帝国ホテル伝統の
クリスマス菓子

帝国ホテルのシュトレンは、ベーカリーシェフが1980年代に本場ドイツで修業したレシピをもとに、長きにわたって変わらぬ製法で作り続けられています。
5種類のドライフルーツを2ヶ月ほど洋酒に漬け込んだ後生地に織り込み、アーモンドプードルと砂糖を練って作ったマジパンを詰めて焼き上げました。
生地にも少量のマジパンを練り込むことで、シュトレン全体がしっとりとやわらかな仕上がりになります。
時間が経つとともに、ドライフルーツの風味が生地に染み込み、味わいが深まっていくため、少しずつ切り分けてお召し上がりいただくと 味の変化もお楽しみいただけます。

帝国ホテルの味を、ご家庭で
日々の暮らしを彩る食とこだわり、そして心に残る体験を。

1890年に日本の迎賓館として誕生して以来、帝国ホテルはお客様に寄り添う「おもてなし」を追求してまいりました 。代々受け継がれてきた伝統のレシピで仕上げるスイーツやグルメをはじめ 、日常にささやかな彩りを添えるオリジナルグッズ、そして大切な方へホテルでのひとときを贈るギフト券など、多彩なラインナップをご用意しております。ホテルで過ごすような上質なひとときを、ぜひご家庭でもお楽しみください。

帝国ホテル

東京都千代田区内幸町1-1-1

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