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“ANoTHER”にこめた想い
開業から135年にわたり“人々の出会う場”を提供し続けてきた帝国ホテルとして、“もう一つの（ =another）新たな出会いの場”になってほしいという想いをこめ、2024年11月3日に開業いたしました。
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「メイド・イン・ジャパン」のホテルとして
ものがあふれるこの世の中で、帝国ホテルの歴史を紡いできたシェフやソムリエ、バーテンダーをはじめとするスタッフが厳選した「良いもの、良いこと」をお届けする ―全国各地を巡り歩き、自然に寄り添う生産者、技を磨く職人、地域のために情熱を注ぐ方々との出会いを通じて、未来へと紡ぐべき価値を実感し、メイド・イン・ジャパンのホテルとしての使命に気づかされました。
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帝国ホテルの味を、ご家庭で。
開業以来、代々受け継がれてきた伝統のレシピで仕上げるスイーツやグルメをはじめ 、日常にささやかな彩りを添えるオリジナルグッズ、そして大切な方へホテルでのひとときを贈るギフト券など、多彩なラインナップをご用意しております。ホテルで過ごすような上質なひとときを、ぜひご家庭でもお楽しみください。
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大切な方への贈り物
大切な方への贈り物やビジネスの手土産にもおすすめの商品が多数ラインナップしております。のし掛けのご対応が可能な商品もございますので、ご用途にあわせてご利用いただけます。
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FEATURES
特集
alterna × ANoTHER IMPERIAL HOTEL
「生産者が食材に込めた想いを世に伝えたい」、帝国ホテル 第3代総料理長 杉本 雄の決意とは。 サステナビリティ（持続可能性）をビジネスの視点で紹介する情報誌「オルタナ」編集長 森 摂氏とともに、「生産者が食材に込めた想いを世に伝えたい」とその取り組みと想いについて語ります。
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alterna × ANoTHER IMPERIAL HOTEL
一夜限りのスペシャルディナーイベント「アンティミテ×ドメーヌ タカヒコ＆ドメーヌ モン」が開催され、北海道余市町のワイナリー「ドメーヌ タカヒコ」曽我貴彦さん、「ドメーヌ モン」山中敦生さん、そして帝国ホテル 第3代総料理長 杉本 雄が、イベントを振り返り、これからの展望を語りました。
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alterna × ANoTHER IMPERIAL HOTEL
茨城県鹿嶋市で約18ヘクタールの畑を営む唐澤 秀さん。「本当の美味しさ」を広げることで地球の未来につなげていきたいという唐澤さんに、取り組みにかける思いを伺いました。
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青森県黒石市 × ANoTHER IMPERIAL HOTEL
青森県黒石市の伝統工芸品「津軽こけし」を未来に繋ぐことを目指し、誕生した「ルビンのこけし」。かわいらしいこけしに込められた技と想いをお届けします。
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FRESH CHEESE STUDIO × ANoTHER IMPERIAL HOTEL
国産乳製品の魅力を伝えるブランド「FRESH CHEESE STUDIO」と、帝国ホテル 第3代総料理長 杉本 雄がコラボレーションした「十勝ブッラータFROZEN」。口の中でミルキーな甘味と柔らかな旨味が弾ける“幸せな味わいのチーズ”が誕生するまでを追いました。
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