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忙しい日々の中で、つい疎かになりがちな朝食の時間。しかし、一日の始まりに何を口にし、どんな時間を過ごすかで、一日の「心のゆとり」や「前向きな活力」をそっと後押ししてくれます。
今回、ANoTHER IMPERIAL HOTELがご提案するのは、素材の香りや美しい彩り、静かに流れる時間までもが調和した食卓。単に空腹を満たすだけではなく、五感をも満たし、前向きな気持ちがわき上がるような朝のひとときです。
そうは言っても現実的に難しいと感じる方のために、今回は、ゆったりと過ごす「週末の洋食」と、背筋を伸ばして一日を始める「平日の和食」、それぞれのシーンで格上げする朝食スタイルをご紹介します。
平日は仕事や多くのタスクに追われている方も多いでしょう。そんな方におすすめしたいのは、週末くらいは時間を気にせず、香りや音までも味わう「スロー・ブレックファスト」です。
お気に入りの器を並べ、自宅にいながら食卓を最高のレストランに変えてみませんか。
週末の朝は、キッチンから漂う香りで一日を始めたいもの。それだけで心が弾み、清々しい気分になること間違いありません。
ANoTHER IMPERIAL HOTELがおすすめする、ノムラ「生ベーコンスライス(200g 3パック入)」は、帝国ホテルの朝食として、長年親しまれてきたベーコンをご家庭でも味わえるようにと商品化されたもの。
塩加減や味わいにこだわり抜き、何度も改良を重ねてきた自慢の味わいです。
両面をカリカリに焼いたり、片面だけ焼いて少ししっとりさせたりと、その日の気分に合わせて堪能してみてください。
さらに、きたやつハム「朝食シャルキュトリーセット」を添えれば、いつもの朝食で使うプレートが彩り豊かなホテル朝食の一皿に変身します。
こちらも、上高地帝国ホテルの朝食で人気の「熟成ももハム」が入った詰合せです。贈り物にも最適ですが、ご自宅でもホテルライクな朝食をお楽しみください。
お気に入りのパンやトーストには、オランジュルクラ「マーマレード3本セット」を塗ってお召し上がりください。柑橘の爽やかな苦みが、肉の旨みを引き立て、贅沢な味のコントラストを生み出します。

>「生ベーコンスライス(200g 3パック入)」の詳細を見る
香り高いメインに合わせる飲み物は、濵田農園「プレミアム紅まどんなジュース」がおすすめです。甘味だけでなく、酸味や渋味のバランスにもこだわったジュースは、まるで果実をそのまま飲んでいるような複雑な味わい。五感が刺激され、週末の始まりにふさわしい一杯となるでしょう。
メインと合わせて、オオヤブデイリーファーム「MILK'ORO Aging Yogurt」もご一緒にいかがでしょうか。食べるごとに味が変化し、上層は濃厚な生クリームのようで、食べ進むにつれ酸味を感じられます。ひと口入れるたびに味わいながら楽しむ時間は、贅沢で毎日の疲れを癒す特別なひとときとなります。
限られた朝の貴重な時間だからこそ、本物の「出汁」と「発酵」を味方につけて、心身を凛と整える。効率を追及しながらも質も妥協しない、そんな日常を提案します。
鍋から立ち上がる磯の香りは、忙しい心を一瞬で凪の状態へ導きます。 本野雄次郎商店「昆布三昧セット」を使い、前夜から「置くだけ」で仕込んだ出汁は、驚くほど澄んだ味わい。手軽さと本格的な美味しさを両立させる選択が、朝の質を劇的に高めてくれます。
そこに合わせるのは、早川しょうゆみそ「悠久の味彩 九州味噌コレクション」やNAZENARA「井上味噌醤油 生味噌4点セット」。その日の体調や気分で味噌を選ぶプロセスは、自分自身と向き合う「整い」のひとときになります。
「時間はないけど、朝食はきちんと取りたい」。そんな最短ルートを希望する方の食卓に風格を添えるのが、希少な鮭乃丸亀「キングサーモンバターステーキと時不知(ときしらず)の詰合せ」。
厳しい北の海で育ち、理想的な脂が乗ったその身は、さっと焼くだけで驚くほどしっとり。ひと口で深い充足感を与え、集中したい午前中に必要なエネルギーを即座に満たしてくれます。
さらに、封を開けるだけで楽しめる湯葉弥「くみあげ湯葉一番採り入りセット」の濃厚な大豆の甘みは、目覚めたばかりの身体にじんわりと染み渡り、心までも優しく解きほぐしてくれます。

>「キングサーモンバターステーキと時不知(ときしらず)の詰合せ」の詳細を見る
味噌汁の塩気とも調和し、朝食の満足度を底上げしてくれるのが、日本料理そば懐石 紡ぎの「りんご・にんじんジュース『あかあかと』『いろふかし』詰合せ」です。野菜や果物の旨味がぎゅっと詰まった一杯を添えるだけで、手間をかけずに、料亭で味わうような深みのある朝食に早変わりします。
食後におすすめしたいのは、北広牧場「ほっこうミルクののむヨーグルト」をクイッと一杯。濃厚ながらも後味は驚くほどすっきりと。最短時間で最高の「整い」を完了させ、軽い足取りで玄関のドアを開ける準備が整います。
「週末の洋食」で心に栄養を、「平日の和食」で身体に軸を。
帝国ホテルのアンバサダーが選び抜いたアイテムは、慌ただしい朝に「ゆとり」を、そして食卓に「本物の味」をもたらしてくれます。
日常をスマートに、かつ大切に過ごすこと。その心地よい積み重ねこそが、あなたの毎日をより豊かで前向きなものへと変えていくはずです。
まずは明日の朝、あなたを笑顔にする一品から、新しい朝食習慣を始めてみませんか。