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お酒とおつまみ

Alcohol and Appetizers

  1. TOP

日本各地のお酒とおつまみをご紹介

液体凍結機「凍眠」で瓶ごと凍結させ、まるで酒蔵で搾りたての生酒を飲んでいるかのような美味しさの「凍眠生酒」や、日本各地のワイナリーで丁寧に作られた国産ワインに加え、さまざまなシーンに合わせたおつまみをご紹介いたします。

SAKE
搾りたての生酒を味わえる「凍眠生酒」

清水清三郎商店 凍眠 作 480ml
清水清三郎商店を代表する「作」初の生酒が誕生
「作り手だけではなく、お客様とともに“作”り上げるお酒にこそ真の価値がある」という想いから生まれた「作」を、酵素を活かしたまま急速凍結機“凍眠”にかけてお届けいたします。

TOMIN SAKE COMPANY

清水清三郎商店 凍眠 作 480ml

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新澤醸造店 ANoTHER IMPERIAL HOTEL 凍眠 純米大吟醸7% 375ml
新澤醸造店 ANoTHER IMPERIAL HOTEL 凍眠 純米大吟醸7% 375ml

TOMIN SAKE COMPANY

新澤醸造店 ANoTHER IMPERIAL HOTEL 凍眠 純米大吟醸7% 375ml

「究極の食中酒®」を極める新澤醸造店が7％まで磨き上げた生酒を、酵素を活かしたまま急速凍結機「凍眠」にかけてお届けいたします。
27,500円 税込
李白酒造 李白 純米大吟醸 生酒 300ml
李白酒造 李白 純米大吟醸 生酒 300ml

TOMIN SAKE COMPANY

李白酒造 李白 純米大吟醸 生酒 300ml

自然豊かな島根県松江市の城下町で醸される「李白」。酒造好適米「山田錦」を45％まで精米し低温長期発酵させた純米大吟醸生酒で、一般には流通していない限定品です。
4,290円 税込
富美菊酒造 羽根屋 DIAMOND雄町 8％精米 無濾過生原酒 500ml
富美菊酒造 羽根屋 DIAMOND雄町 8％精米 無濾過生原酒 500ml

TOMIN SAKE COMPANY

富美菊酒造 羽根屋 DIAMOND雄町 8％精米 無濾過生原酒 500ml

富山県産の酒造好適米「雄町」を8%までダイヤモンドのように磨きエレガント仕上げ、酵素を活かしたまま急速凍結機“凍眠”にかけてお届けいたします。
28,600円 税込
出羽桜酒造 別誂 凍結生蔵出 氷炎(ひょうえん) 290ml　2本組セット（清酒＋オリ酒）
出羽桜酒造 別誂 凍結生蔵出 氷炎(ひょうえん) 290ml　2本組セット（清酒＋オリ酒）

TOMIN SAKE COMPANY

出羽桜酒造 別誂 凍結生蔵出 氷炎(ひょうえん) 290ml　2本組セット（清酒＋オリ酒）

老舗酒蔵「出羽桜酒造」の搾りたて大吟醸生酒2種を、酵素を活かしたまま急速凍結機「凍眠」にかけてお届けいたします。
19,800円 税込
土佐酒造 桂月 Frozen Sake Nature 300ml
土佐酒造 桂月 Frozen Sake Nature 300ml

TOMIN SAKE COMPANY

土佐酒造 桂月 Frozen Sake Nature 300ml

土佐酒造のある土佐嶺北地方の棚田にて、有機肥料のみを用いて特別に栽培された酒造好適米を100%使用し、生酛（きもと）造りで仕込んだ純米大吟醸酒「桂月Frozen Sake Nature」。
6,600円 税込
豊島屋本店 金婚 純米吟醸 不易流行
豊島屋本店 金婚 純米吟醸 不易流行

TOMIN SAKE COMPANY

豊島屋本店 金婚 純米吟醸 不易流行

東京産「キヌヒカリ」と東京東村山市にある井戸からくみ上げた富士山の伏流水で仕込んだ東京発の生酒を、「凍眠」にかけてしぼりたての味わいをお届けいたします。
6,600円~ 税込
南部美人 Frozen Beauty 純米大吟醸 生原酒 300ml
南部美人 Frozen Beauty 純米大吟醸 生原酒 300ml

TOMIN SAKE COMPANY

南部美人 Frozen Beauty 純米大吟醸 生原酒 300ml

伝統的な吟醸造りと現代の技を融合させ、研究しつくした「南部美人」を、酵素を活かしたまま急速凍結機“凍眠”にかけてお届けいたします。
14,300円 税込

WINE・LIQUEUR・SHOCHU
ワイン・リキュール・焼酎

菊鹿シャルドネ樽熟成2022 ANoTHER IMPERIAL HOTELオリジナルラベル
国内外で注目を集める熊本産のぶどうを100％使用した熟成ワイン
日本ワインコンクールで金賞・部門最高賞を受賞した経歴を持つ、ワイナリーが自信を持ってお届けする一本をオリジナルラベルでご用意いたしました。

菊鹿ワイナリー

菊鹿シャルドネ樽熟成2022 ANoTHER IMPERIAL HOTELオリジナルラベル

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高砂 梅酒 1995年醸造酒仕込み
高砂 梅酒 1995年醸造酒仕込み

金谷酒造店

高砂 梅酒 1995年醸造酒仕込み

1995年に醸造した純米酒に梅を仕込んだ、贅沢な梅酒。長い歴史のある酒造会社ならではの独自の試みは、まさに「伝統と革新」が映し出された逸品です。
8,800円 税込
弘前シードル飲み比べ甘口・辛口ミックスセット
弘前シードル飲み比べ甘口・辛口ミックスセット

弘前銘醸

弘前シードル飲み比べ甘口・辛口ミックスセット

甘口と辛口をミックスした、異なる味わいの3種をお届け。りんご王国・青森県弘前市生まれのシードルの奥深さを知るのにぴったりです。
4,510円 税込
アルガブランカ イセハラ 垂直飲み比べセット
アルガブランカ イセハラ 垂直飲み比べセット

勝沼醸造

アルガブランカ イセハラ 垂直飲み比べセット

日本固有のぶどう品種「甲州」に特化したワイン造りを行う「勝沼醸造」から、ヴィンテージの異なる3種をセットにしたスペシャルパッケージが登場しました。
25,300円 税込
厳選 球磨焼酎 長期熟成古酒セット
厳選 球磨焼酎 長期熟成古酒セット

鳥越商店

厳選 球磨焼酎 長期熟成古酒セット

日本最古の米焼酎として知られる、熊本県人吉球磨地方で造られる球磨焼酎繊月酒造「焔の刻印」と、深野酒造「球磨焼酎 20年甕貯蔵古酒」の特別なセットをご用意いたしました。
29,700円 税込

APPERIZERS
お酒とともに

黒毛和牛サーロインの生ハム
霧島和牛のサーロインを使った、口の中で溶ける至福の生ハム
宮崎県の霧島連山の麓にて、牛の種付け、肥育から食肉加工まで行う一貫生産牧場で作られたサーロインの最高級牛生ハムです。

KIRISHIMA RANCH

黒毛和牛サーロインの生ハム

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酒のアテ 富山湾 汐ぶりとほたるいかセット
酒のアテ 富山湾 汐ぶりとほたるいかセット

ハマオカ海の幸

酒のアテ 富山湾 汐ぶりとほたるいかセット

富山湾といえば、春のほたるいか、冬の寒ぶり。地元が誇るその2大名産品の魅力を楽しめる嬉しい6点セットです。
6,480円 税込
千葉さんのまるごと比内地鶏鍋セット
千葉さんのまるごと比内地鶏鍋セット

NAZENARA

千葉さんのまるごと比内地鶏鍋セット

日本三大地鶏の一つとして知られる比内地鶏の中でも、名養鶏家である「千葉養鶏所」の千葉忠孝さんの鶏を、まるごといただく鍋セットです。
19,980円 税込
十勝ブッラータ FROZEN
十勝ブッラータ FROZEN

FRESH CHEESE STUDIO

十勝ブッラータ FROZEN

北海道・十勝の生乳から作った、できたてのブッラータチーズ。牧場で味わうようなフレッシュな美味しさに出会えます。作りたての国産乳製品の魅力を伝えるブランド「FRESH CHEESE STUDIO」と、帝国ホテル 第3代総料理長 杉本 雄がコラボレーション。
3,780円~ 税込
贅沢シャルキュトリーセット
贅沢シャルキュトリーセット

きたやつハム

贅沢シャルキュトリーセット

上高地帝国ホテルのダイニングでも人気の「熟成ももハム」をはじめとした、八ヶ岳生まれのシャルキュトリーの詰合せです。通常より長い日数をかけて育てられた豚を使った、プレミアムなラックスシンケンやセミドライサラミ、伝統的な製法で忠実に作った「きたやつハム」定番のベーコンやソーセージと、多彩な味わいが楽しめます。
7,236円 税込