もぎたてのシトラスの香りに包まれる爽快な口福

グラスに注いだ瞬間爽やかなレモンの香りに包まれ、一口飲めばレモンをまるかじりしたようなみずみずしさと酸味が口いっぱいに広がります。海に囲まれた温暖な気候のもと、愛情たっぷりに育てられた「平岡農園」の淡路島レモンを100%使用。イタリアのマンマ直伝のレシピで柑橘の香りと味わいをそのまま閉じ込めた、レモン愛溢れるリキュールです。

平岡さんが南イタリアのレモン農家へ視察に行った際、勧められて飲んだレモンチェッロに感動し、平岡農園でも造りたい！という熱い想いを抱いたのが始まり。兵庫県の名酒蔵「壺坂酒造」に依頼し、試行錯誤を重ね、納得の味わいが完成しました。果実を傷つけないようにレモンの木のトゲを1本ずつ手で取る、ワックスや除草剤を使わない、皮を1個ずつ布で手磨きするなど、手間ひまかけて育てられた平岡農園の淡路島レモンの魅力を、存分に味わうことができるレモンリキュールです。

ストレート、ソーダ割、ロックの他、エスプレッソコーヒー、牛乳、紅茶などと割っても美味しくいただけます。帝国ホテルのソムリエによる試飲会では、「皮や種も含めたレモンそのものが凝縮されたような、イタリアのレモンチェッロに負けない香りと味わい。幅広のグラスで香りの広がりを楽しむのもいいですね」。「カルパッチョとの相性も良さそう。料理やスイーツのソースにも使えます」という声が聞かれました。

大自然に恵まれた淡路島で
「美味しい」と喜ばれる農作物を作る

平岡農園は、約70年前に淡路島で創業したみかん、レモン農家。漁師だった先代が山に上がり、開墾したのが始まりで、現在は6ヘクタールの農園をご家族で営んでいます。海に囲まれた温暖な気候を活かし、1個ずつ丁寧に育てることで、甘みとコクのあるみかん、香り高いみずみずしいレモンが育つのです。収穫時期には、みかん狩り、レモン狩りを開催しています。

「育てた農産物をお客様に美味しいと喜んでもらえるのが何より嬉しく、1年の苦労が報われます」（後列右・平岡農園 平岡まきさん）。

平岡農園

兵庫県洲本市宇山451

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