ハレの日に、ご自宅で特別なディナーを

秋冬限定の特別ディナーセット。柔らかな身質のスモークサーモン、海鮮の旨味が溶け込んだブイヤベース、伝統のデミグラスソースで仕上げたハンバーグオニオンソースにお口直しのアイスクリームをお2人分ご用意いたしました。肌寒い季節に、ご自宅でのひとときをより一層特別な時間にできるような限定セットです。大切な方とのお食事にはもちろん、ご自分へのご褒美としてもおすすめです。

・スモークサーモン
脂のりがよく、やわらかな身質とふくよかな食感が特徴のノルウェー産のサーモンを20℃以下の低温で時間をかけてじっくりと燻製しました。
・ブイヤベース
香味野菜やワインを加えて煮込んだまろやかなシチューソースが特徴です。黒毛和牛のばら肉は、表面を焼いて香りを引き出してから時間をかけて煮込んでおり、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。
・ハンバーグオニオンソース
ビーフの旨味を閉じ込めたジューシーで味わい深いハンバーグを、帝国ホテル伝統のデミグラスソースをベースに仕上げています。
・アイスクリーム（バニラ)
香り高い上質なバニラビーンズを使用し、甘さを控えめにすることでバニラの香りをより一層引き立てました。

※写真は盛り付けイメージです。付け合せ等は含まれておりません。

帝国ホテルの味を、ご家庭で
日々の暮らしを彩る食とこだわり、そして心に残る体験を。

1890年に日本の迎賓館として誕生して以来、帝国ホテルはお客様に寄り添う「おもてなし」を追求してまいりました 。代々受け継がれてきた伝統のレシピで仕上げるスイーツやグルメをはじめ、日常にささやかな彩りを添えるオリジナルグッズ、そして大切な方へホテルでのひとときを贈るギフト券など、多彩なラインナップをご用意しております。ホテルで過ごすような上質なひとときを、ぜひご家庭でもお楽しみください。

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