贈った相手の笑顔を引き出す、蓋を開けて広がる香り

東京・青山のデザートとワインが楽しめる人気店「EMMÉ(エンメ)」の人気クッキー缶は、ご自宅用にはもちろん贈り物にもぴったりです。蓋を開けると、チョコレートやラズベリー、そしてちょっとエキゾチックなアニスシードのスパイスなど、香り高いフレーバーがふわりと広がります。厳選された全5種類のクッキーは、それぞれ個性が際立ちつつも、ほどよい甘さで食べやすいのが嬉しいポイント。本モール限定カラーのブラック缶でお届けします。

5種類のクッキーはどれも豊かな香りが特徴。（写真左上から時計回りに）「オペラ」をイメージしたクッキーは、口の中で広がるコーヒーの香りが芳ばしい。ハート形の「ラズベリープラリネサンド」は、バターと酸味のバランスが絶妙。そしてシナモンが香る「カカオカシューナッツ」は、サクサク生地とゴロッとした大ぶりなナッツの食感が楽しめます。アニスシードをアクセントにした「グリュエドカカオアニス」は、エキゾチックなフレーバーがやみつきに。ラスベリーシュガーを纏わせた「ポルボロンカカオ」は口の中でホロホロと溶ける、スペインの伝統菓子をアレンジした一品。 「私自身クッキー缶が大好きなんです。ギフトで貰ったときに嬉しい一品にできればと、食べやすく華やかなフレーバーを集めました」（パティシエール 延命寺美也さん）。

シックな雰囲気のブラック缶は本モール限定カラーです。

気鋭のパティシエールのセンス香り立つ一軒

京都出身で、お菓子作りに目覚めたのは、お料理好きだったお母様の影響という延命寺美也さん。国内やフランスの名店で研鑽を積み、2019年東京・青山にアシェットデセールとソムリエ厳選のワインが楽しめる店「EMMÉ」をオープン。野菜やフォアグラなど食材の枠にとらわれず、豊かな感性から生み出される香り高いデザートは、記憶に残る味わいばかりです。「ゴ・エ・ミヨ 2023」 のベストパティシエ賞も受賞した、今もっとも勢いに乗るパティシエールの一人。

EMMÉ

東京都渋谷区渋谷 2-3-19 ローゼ青山1

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