自宅でも出先でも。
心癒やすスティックタイプのパウンドケーキ

広島県産レモンを使い、バニラの香りをきかせて焼き上げた「広島のレモンとバニラ」。そして風味豊かな和栗と食感が楽しいヘーゼルナッツを生地に混ぜ込んだ「和栗とヘーゼルナッツ」。素材の魅力を存分に引き立たせた、ひとくちサイズのパウンドケーキ2種類の詰合せです。

「P&Me（ピーアンドミー）は、かねてより人気を博していたパウンドケーキをもっと気軽に楽しんでほしいと、女性スタッフを中心に生み出されました。手のひらに収まる食べ切りサイズで、自宅でのティーブレイクにはもちろん、職場やお出かけ先でも楽しめます。

「広島のレモンとバニラ」は、心地よいバニラの風味でしっとりと仕上げています。生産者から直接仕入れる広島レモンを使った豊かな風味は、地元に根差したパティスリーならでは。そして「和栗とヘーゼルナッツ」には、ほっくりとした和栗の風味と香ばしいヘーゼルナッツをたっぷりと生地に混ぜ込みました。店のルーツに「栗農園」があったことから、栗への想いを大切にしています。

働く女性を応援したいという想いから生まれたこのスイーツは、多忙な日々の中でもほっと一息つく瞬間に寄り添えるよう作られました。印象的なネーミング「P&Me」は、“パウンドケーキと私”の意味。家族や友人、または自分自身への労いのプレゼントにいかがでしょうか。

イタリアンレストランから始まった、
地域密着型のパティスリー

「カスターニャ」が誕生したのは1999年のこと。広島市郊外のゴルフ場クラブハウスに併設のイタリアンレストランとして、スタートしました。「その土地はもともと栗農園だったことから、イタリア語で“栗の実”を意味する店名を名付けました。かつて美味しい栗がお客様を笑顔にしたように、思わず笑みが溢れるようなスイーツ作りを目指しています」（代表取締役社長 竹村 崇さん）。

2006年に広島市内で洋菓子&ドレッシング工房を開業後、2017年にはカヌレ専門店をオープン。現在では、焼き菓子に留まらず洋生菓子まで幅広く展開しています。地元の食材をはじめ、近隣の美味しく安全な食材を厳選し、手作りの味わいを大切にしています。特産フルーツの不揃いな果実を生産者から買い取って自社でペーストし、商品に生かすなど、フードロスの削減にも力を注いでいます。

カスターニャ

広島県広島市東区福田4-4018-2

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