くだもの王国の果実を
目でも味わうご褒美アイス

“くだもの王国”といわれる岡山の美味しさを氷菓でも味わってほしい。そんな想いから生まれた本モール限定のアイスバーセットです。アイスを手がける「Gowdy（ガウディ）」は、果物のプロとして培ってきた目利きを生かし、美味しい時期を見極めて加工。白桃、シャインマスカット、いちご、マンダリンオレンジと、それぞれの個性を最大限に引き出した味わいはもちろん、宝石のような美しい果実の断面も印象的で、見た目にも涼やか。暑さを忘れたい日のご褒美にふさわしい詰合せです。

中でも人気の「岡山白桃メルバ」は、岡山県産白桃の甘味をストレートに味わえます。ひんやりとした口あたりの後に、白桃特有の上品な芳香が広がり、自然でやさしい後味が残ります。特産品として名高い白桃を、気軽なアイスバーというかたちで楽しめるのも嬉しいポイント。

「岡山マンダリンオレンジ」（上）は、柑橘ならではのすっきりとした香りと味わいが魅力。ひと口食べると暑さが吹き飛ぶような爽やかな一品です。「岡山シャインマスカット＆ミュスカルージュマスカット」（下）は、ぶどうの華やかな香りとみずみずしい甘味が重なります。果実そのものを頬張ったようなジューシーさで、満足感があります。

「岡山苺のストロベリーラテ」は、いちごの甘酸っぱさに、蒜山（ひるぜん）高原で育ったジャージー牛のミルクのコクを添えたまろやかな味わい。柔らかな口溶けが癒やしを与えてくれます。彩り豊かな4種のセットは、手に取ったときから心が弾み、家族や友人と囲む夏のデザートにおすすめです。

岡山の果実を、
スイーツの主役にする洋菓子店

フルーツタルト専門店「Gowdy」が大切にしているのは、果物を脇役ではなく“主役”として味わう楽しさです。青果の卸や加工にも携わってきた経験をもとに、素材ひとつひとつの個性が鮮やかに伝わる菓子づくりを続けてきました。タルトや焼き菓子、デザートで目指すのは、果実を単に飾り立てるのではなく、その持ち味が自然と際立つ一品へと仕立てること。果物の美味しさをまっすぐに届けたいという思いが根底にあります。

そのものづくりを支えているのが、自社果樹園「Kawahara Green Farm」での栽培や、生産者とのつながりの中で培ってきた経験です。育てる工程から、保管、加工、販売まで一貫して、果実と丁寧に向き合ってきました。スイーツとしての美味しさだけでなく、岡山の果物が持つ豊かさや誇りも届けたい――。日々のおやつにも、贈り物にも、その魅力が自然に伝わる一品を提案しています。

Gowdy

岡山県岡山市南区千鳥町26-10

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