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12月1日販売開始 The Sauce クリスタルコンソメ 3箱入
ハインツ日本

ハインツ日本

12月1日販売開始 The Sauce クリスタルコンソメ 3箱入

3,240円 税込

PRODUCT STORY

プロダクトストーリー

フランス料理店が作るスープの味わいをご家庭で

厨房で使う本格的なソースやスープから、ご家庭で愛用される調味料まで手掛ける「ハインツ日本」と、帝国ホテル 東京料理長 杉本 雄がコラボレーションした、珠玉のコンソメスープです。ご家庭でも使いやすいように、味わいのベースにはチキンをチョイス。鶏肉とガラで炊きだしたブイヨンに、野菜の旨味がエレガントに溶けだしています。「雑味のない、クリアな味わいです。フランス料理店の厨房で作られた味に限りなく近いクオリティのスープになりました」(杉本)。添加物なし、塩分がひかえめというのも特筆すべきポイントです。

器に注ぐと飴色にきらきらと輝く透明感。まさに“クリスタル”な美しさをたたえたコンソメスープは、幅広く使える優秀なアイテムでもあります。「このスープに野菜を入れて、火が通ったところでチキンを加えてしっとりと煮込めば、ポトフ風の一品が簡単に。ゼラチン少量を溶かし入れて、冷製コンソメのジュレにしても素敵ですね。もちろんそのままでも美味しいです」と杉本。クセのない味わいは和洋中を選ばず、大活躍してくれそうです。

パッケージにあるプレートは、村上ムッシュこと帝国ホテル初代総料理長 村上信夫が、帝国ホテルのレストラン「フォンテンブロー」で長年主催していた「村上信夫とフランス料理の夕べ」で愛用していたもの。村上ムッシュとハインツは1960年代、日本のフランス料理の黎明期をともに支えた同志でもあります。また帝国ホテル創業者のひとりで初代会長の渋沢栄一が、米国のハインツ家に招かれたという記録も。長いお付き合いのあるハインツと帝国ホテル、新たな1ページの始まりです。

BRAND STORY

ブランドストーリー

日本の料理シーンに寄り添い続ける食品メーカー

1964年の東京オリンピック前後から、日本にも“ハレの日には外食を”という流れが生まれ、洋食店やホテルのレストランを訪れる人も増えました。多忙を極める厨房での本格的なソース作りの一助になれば、と「ハインツ」はデミグラスソースなどの洋風ソースに力を入れて取り組むように。村上ムッシュも、そのお手伝いをしたひとりです。開発途中のソースの味をみるなど、さまざまなアドバイスを行っていたといい、日本のハインツと帝国ホテルの昭和でのご縁が令和へと引き継がれています。

1869年、アメリカペンシルバニア州ピッツバーグでヘンリー.J.ハインツ氏により「H.J.ハインツ社」が設立。「高品質なものとは、品質の持つ純度の高さであり、つくり手の誠実さが生み出すものである」を信念に「味」の追求を続けています。
「ハインツ日本」は1961年にスタート。プロの厨房から家庭のキッチンまで、日本のさまざまな料理場面に寄り添う調味料やソースを手掛けています。

ハインツ日本ロゴ

ハインツ日本株式会社

東京都台東区浅草橋5-20-8

>このブランドの商品はこちら

帝国ホテル 14代東京料理長 杉本 雄

フランス料理の巨匠ヤニック・アレノ、アラン・デュカス氏のもとでシェフを務めフランスを中心に13年間を過ごす。2017年に帰国後、帝国ホテルへ入社し2019年から現職。本モールでは食のアンバサダーとして商品選定、食のネットワークによる開拓、自らシェフとして出品ブランドとのコラボレーションにも関わる。

DESCRIPTION

商品について

12月1日販売開始 The Sauce クリスタルコンソメ 3箱入
12月1日販売開始 The Sauce クリスタルコンソメ 3箱入
12月1日販売開始 The Sauce クリスタルコンソメ 3箱入
12月1日販売開始 The Sauce クリスタルコンソメ 3箱入
12月1日販売開始 The Sauce クリスタルコンソメ 3箱入
12月1日販売開始 The Sauce クリスタルコンソメ 3箱入
12月1日販売開始 The Sauce クリスタルコンソメ 3箱入
12月1日販売開始 The Sauce クリスタルコンソメ 3箱入
ハインツ日本
12月1日販売開始 The Sauce クリスタルコンソメ 3箱入
3,240円 税込

商品説明

内容量

2個入×3箱
1個180g
※デミグラスソースもご用意しております。
 「The Sauce デミグラスソース」はこちら

サイズ

縦180mm×横130mm×高さ37mm

特定原材料等

鶏肉

賞味期限

製造より540日

保存方法

常温にて、直射日光・高温多湿をさけて保存してください。

※写真はイメージです。

お支払い方法・お届け・送料

お支払い方法

クレジットカード決済(一括払い)のみ

お届けについて

ハインツ日本(千葉県)より、ヤマト運輸 普通便にてお届けいたします。

発送時期

5営業日以内に発送いたします。
(土・日・祝日・ゴールデンウイーク・お盆・年末年始を除く)

送料について

送料については、「送料について」をご確認ください。

商品の発送・送料について

その他詳細

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詳しくはご利用ガイドをご確認ください。

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