優雅なティータイムに。
レモン畑の風を感じる瓶詰セット

収穫した柑橘を無駄なく活かし、旬の美味しさをそのまま届けたい――そんな思いを大切にする「平岡農園」から「レモンとライムのソルベ・ジュレ詰合せ」が登場。自社栽培の柑橘だけを使い、香料や着色料を一切使わず、素材の風味を最大限に引き出したジュレやソルベの4種詰合せです。まるでレモン畑でアフタヌーンティーを楽しんでいるような優雅なひとときをお楽しみいただけます。

香りの強いレモン品種「アレンユーレカ」を使い、果皮まで特殊製法で閉じ込めた「黄金レモンソルベ」は、ひとさじ口に含むと、レモンそのものの爽やかな香りがふわりと広がります。希少な国産ライムを使用した「黄金ライムソルベ」は、鮮烈な芳香が印象的。どちらもひんやりとした口あたりの中に、果皮ならではのほろ苦さや酸味も感じられ、柑橘そのものを頬張ったような味わいが楽しめます。

ソルベは冷凍庫で12時間ほどしっかり凍らせ、少しやわらかくなるのを待ってから味わうことで、柑橘特有の香りがいっそう鮮やかに立ち上がり、口どけもなめらかになります。暑さの残る午後のひと休みに、また食後のデザートにもぴったりです。

「宝石レモンのサングリアジュレ」は、芳醇な赤ワインとオレンジ果汁に、レモンの清々しさを添えた大人のための一品。角切りレモンがちりばめられ、ひと口ごとに華やかな香りを放ちます。一方の「宝石レモンの紅茶ジュレ」は、とろりとした食感の中に、レモンと紅茶の香りがやさしく溶け合う味わいです。

ジュレは冷蔵庫でよく冷やして、そのまま味わうのはもちろん、ヨーグルトに添えたり、紅茶と合わせたりするのもおすすめ。常温でのお届けなので、ティータイムの手土産など贈り物に利用しやすいのも嬉しいポイントです。

大自然に恵まれた淡路島で
「美味しい」と喜ばれる農作物を作る

平岡農園は、約70年前に淡路島で創業したみかん、レモン農家。漁師だった先代が山に上がり、開墾したのが始まりで、現在は6ヘクタールの農園をご家族で営んでいます。海に囲まれた温暖な気候を活かし、1個ずつ丁寧に育てることで、甘みとコクのあるみかん、香り高いみずみずしいレモンが育つのです。収穫時期には、みかん狩り、レモン狩りを開催しています。

「育てた農産物をお客様に美味しいと喜んでもらえるのが何より嬉しく、1年の苦労が報われます」（後列右・平岡農園 平岡まきさん）。

平岡農園

兵庫県洲本市宇山451

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