大阪府特集

OSAKA PREFECTURE

ANoTHER IMPERIAL HOTEL
大阪府特集

帝国ホテルのシェフやソムリエ、バーテンダーをはじめとするアンバサダーがセレクトした日本各地の逸品をお届けするオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」。

黒毛和牛のすき焼き食べ比べセットや大阪府天満の職人が手掛ける天満切子のぐい吞みなど、“うまいもん”と“伝統技”が詰まった大阪府の逸品をご紹介いたします。

松阪牛・近江牛 すき焼き肉 食べ比べセット
牛長

松阪牛×近江牛“夢の饗宴”。銘柄和牛を食べ比べる口福
創業110余年、名だたるホテルやレストランに高品質な牛肉を届けてきた「牛長(ぎゅうちょう)」から、「すき焼き食べ比べセット」が登場。松阪牛と近江牛を、すき焼き用ロースで300gずつ詰め合わせました。

スミばあちゃんの大阪だし
結び屋

これさえあれば料理上手に!85歳の スミばあちゃん自慢の万能だし
「大阪だし」は、大阪生まれ大阪育ち、85歳 のスミばあちゃんが天塩にかけて作った万能調味料。旨味の中にまろやかな甘味も感じられる、大阪らしい味わい。添加物や化学調味料は一切不使用の、キッチンに常備したい優秀調味料です。

ぐい吞み杵型24% あさがお ペアセット
天満切子

光を映し“用の美”が花開く、大阪発・切子のぐい吞み
日本一のガラス製造地といわれた大阪・天満で創業した「天満切子(てんまきりこ)」の「ぐい呑み杵型24% あさがお ペアセット」。「蒲鉾彫り」と呼ばれるU字型のやわらかなカット技法を用いており、レッドクリスタルに一面ずつ手仕事で彫りを入れ、あさがおの花を思わせる愛らしい意匠に仕立てました。