ジューシーな甘味、華やかな香り。
国産パイナップルの極み

箱を開けた瞬間に広がる甘い香り。手に持てば、ずっしりとした重さ、そして姿形の美しさに圧倒されます。九州最南端の鹿児島・大隅半島の農園の温室ハウスで2年間かけ、じっくりと丁寧に栽培された「鳳凰ゴールデン」は、みずみずしく濃厚な甘味と、心地よい酸味との絶妙なバランスをじっくりとお楽しみいただけます。

糖度は16度以上、1玉の重さは1,600g以上、そして美しい姿形であるという厳しい条件をクリアして、初めて鳳凰ゴールデンの名が許されます。その中でも、本モールでは、2,000g以上の果実のみを厳選して販売いたします。一玉ごとにシリアルナンバーと証明書が付いて、重厚感のあるオリジナルボックスに収められます。美味しいものを知り尽くした方へお贈りしても喜ばれるはず。さまざまなギフトシーンで重宝することでしょう。

パイナップルは収穫までに長い期間を要し、日々の丁寧な管理も欠かせません。有機肥料を中心としたオリジナルの土壌を作り、熟練の栽培技術者が温度や水分の調整などを徹底的にケアしています。優美な姿を形作るには雨風が大敵となるため、南国の温かな太陽光を浴びながら温室ハウスで過ごすこと2年間。あらゆる面で完成度の高い果実は、妥協することのない丹念な栽培の賜物です。

鳳凰ゴールデンが到着したら、まずは常温で保存してください。数日経つと、パイナップルの表皮が薄い黄緑色から黄色へと色づき、香りも強くなってきます。指でそっと押したときに少し柔らかくなっていたら食べ頃。素材本来の味わいを楽しむなら、まずは常温で。果肉そのものの美味しさを堪能した後は、スムージーにアレンジするのもおすすめです。

九州最南端の風土を生かした
南国果実作りに挑戦

鹿児島県南大隅町は九州最南端の地で、年間を通して温暖な気候と日照時間に恵まれています。代表取締役の東桂木真吾さんが「この風土を生かせるフルーツは何か」と模索した際に出合ったのが、この鳳凰ゴールデンでした。理想的な土壌づくりや温室ハウスの整備、試験栽培などを経て、構想から3年後の2025年に販売を開始しました。

「近年は過疎化による担い手不足など、地域農業を取り巻く環境は厳しさを増しています。そうした状況に少しでも歯止めをかけるため、このパイナップル栽培で地域の活性化に貢献できればという想いもあります」（東桂木さん）。農園ではパイナップルのほか、コーヒーの樹も栽培。自然豊かな南大隅町の魅力を、果実を通じて全国に発信しています。

デラセーラファーム

鹿児島県肝属郡南大隅町佐多伊座敷530-1

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