バラエティに富んだ定番人気の冷凍グルメ詰合せ

帝国ホテル定番人気の冷凍グルメの詰合せです。まろやかなコクの黒毛和牛のビーフシチュー、魚介のエキスがたっぷりと溶け込んだブイヤベース、トリュフ香る国産鶏のシュプレームソース、お肉本来の風味を堪能するハンバーグをご用意いたしました。ご自宅で特別なひとときを過ごす際におすすめです。

・黒毛和牛のビーフシチュー
フォンドヴォーとデミグラスソースをベースに、香味野菜やワインを加えて煮込んだまろやかなコクと芳醇な香りのシチューソース。黒毛和牛のばら肉は、表面を焼いて香りを引き出しゆっくり時間をかけて煮込みました。
・ブイヤベース
魚介類から出るエキスを充分に引き出したスープをベースに、丁寧に炒めたポロ葱とトマトを加えサフランで仕上げました。 具材には金目鯛、ホタテ貝柱、エビ、いか、ムール貝を使用しており、魚料理としてもスープとしてもお楽しみいただけます。
・国産鶏のシュプレームソース トリュフ風味
鶏肉とフレッシュのマッシュルームをそれぞれバターでソテーし、白ワインでデグラセした際に出たエキスで煮詰め、生クリーム、レモン汁、トリュフなどを加えた濃厚な味のシュプレームソースです。
・黒毛和牛のハンバーグデミグラスソース
一つずつ丁寧に仕上げたハンバーグに、帝国ホテル伝統のデミグラスソースを合わせた逸品です。少し粗めに挽かれたお肉は一口噛み締めるごとにお肉本来の風味を存分にご堪能いただけます。

帝国ホテルの味を、ご家庭で
日々の暮らしを彩る食とこだわり、そして心に残る体験を。

1890年に日本の迎賓館として誕生して以来、帝国ホテルはお客様に寄り添う「おもてなし」を追求してまいりました 。代々受け継がれてきた伝統のレシピで仕上げるスイーツやグルメをはじめ 、日常にささやかな彩りを添えるオリジナルグッズ、そして大切な方へホテルでのひとときを贈るギフト券など、多彩なラインナップをご用意しております。ホテルで過ごすような上質なひとときを、ぜひご家庭でもお楽しみください。

帝国ホテル

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